Холодец
На приготовление холодца конечно нужно решиться. Хоть это и довольно долгий процесс, но оно того стоит. Холодец можно подавать и к картофелю, и кушать с хлебом. Это очень сытное, вкусное блюдо.
- Вам понадобится:12 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина на кости
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина на кости 1 кг
- Рулька 1 шт
- Свиное ухо 1 шт
- Вода 4 л
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Лавровый лист 1 шт
Приготовление~12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Все подготовленное мясо на кости, рульку, свиное ухо варить в бульоне с солью, специями и лавровым листом около 6 часов.
Шаг 2 из 8
Бульон процедить.
Шаг 3 из 8
Мясо отделить от кости и нарубить ножом.
Шаг 4 из 8
Добавить в мясо измельченный чеснок, перемешать.
Шаг 5 из 8
Разложить мясо по тарелочкам.
Шаг 6 из 8
Налить сверху в каждую тарелку бульон.
Шаг 7 из 8
Поставить холодец для застывания в холодильник.
Готово!
После полного застывания подавать холодец к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!