Символ наступающего года
Пора уже подумать о Новогоднем столе. Я решила сделать обезьянку, как символ этого года. В принципе, салат подойдет сюда любой, только не слишком сочный, чтобы мордашка не расплылась. Печеночный салат отлично справится с этой задачей. Приступаем.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень свиная 300 г
- Картофель отварной (в мундире) 3 шт
- Шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Майонез по вкусу
- Яйцо (отварное) 2 шт
- Оливки черные 4-5 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Я отварила в кипящей соленой воде печень. Отварила яйца и картошку. Грибы можно взять как свежие, так и замороженные.
Шаг 2 из 8
Порежьте лук.
Шаг 3 из 8
Налейте масла немного и жарьте лук и шампиньоны до готовности.
Шаг 4 из 8
Режем картофель.
Шаг 5 из 8
Режем печень.
Шаг 6 из 8
Картофель, печень и жареные грибы, жареный лук перемешиваем с майонезом. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 7 из 8
На тарелке формируем мордашку.
Готово!
Оформляем желтком и белком яйца, оливками. Салат готов! С наступающим, друзья!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!