Сметанный соус с яйцами
Этот соус быстро и легко готовится. Он вкусный. Его обычно подают к рыбе, мясу, или овощам. А также он служит прекрасной заправкой в салаты, особенно он хорошо сочетается с листовым салатом.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сметана 15% жирности
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сметана 15% жирности 200 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль морская по вкусу
- Горчица французская 1 ч. лож.
- Сахар 0,5 ч. лож
- Майонез 1,5 ч. лож
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Для приготовления салата нам понадобится сметана, яйца, майонез,французская зернистая горчица, соль, сахар.
Шаг 2 из 6
Яйца отвариваем в течении 8-9 минут. Охлаждаем. Отделяем желтки от белков. Желтки протираем через мелкое сито. Соединяем их с горчицей.
Шаг 3 из 6
К массе добавляем сметану, сахар, соль, перемешиваем.
Шаг 4 из 6
Соединяем майонез и измельчённые на мелкой тёрке белки.
Шаг 5 из 6
Обе массы отправляем в блендер и пробиваем их.
Готово!
Соус готов. Подаём его к овощам, рыбе, мясу, или как заправку в салат.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!