Свиные ребра с мандарином
Свиные ребра с мандарином - блюдо вкусное. Советую приготовить. Я в этом рецепте использовала маринованные мандарины по этому рецепту https://vpuzo.com/deserty/fruktovye-deserty/33524-mandariny-v-marinade.html Ниже напишу как готовить со свежего мандарина.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Ребра свиные 8 штук
- Мандарины консервированные 2 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Макароны по желанию
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Ребра разрезать на части, что бы вместились в сковороду. Обжарить с двух сторон до корочки.
Шаг 2 из 6
Вытопившийся жир слить (потом можно на нем пожарить картофель, к примеру).
Шаг 3 из 6
Влить маринад, что бы покрыло половину ребер. Или соединить воду с соком одного мандарина, довести до кипения и выложить пряные специи - бадьян, корицу, гвоздику, мед, соль, кардомон. Залить ребра, накрыть крышкой и тушить на минимальном огне более часа.
Шаг 4 из 6
Вынуть из сковороды ребра и нарезать. Если свежий мандарин, тогда разобрать на дольки и быстро обжарить в сковороде где жарили ребра. Мандарины вынуть и выгрузить...
Шаг 5 из 6
В сковороду отваренные макароны. Пусть минуту пропитаются соусом мандариновым.
Готово!
Собираем блюдо. Сначала макароны, потом ребра и мандарин.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!