Свиные ребра в глазури. Простое, но очень вкусное блюдо из свиных ребер можно подать с овощами или картофелем. Ребра можно сварить заранее, остудить и хранить в холодильнике до нужного момента.
Ребра сварить до готовности в подсоленной воде с перцем и лавровым листом. Ребра вынуть из бульона и остудить полностью.
Шаг 2 из 4
Потом разрезать между костей, лук нарезать полукольцами. Специи - паприку, горчицу в зернах, кориандр, черный и острый перцы перетереть в ступке.
Шаг 3 из 4
На оливковом масле обжарить ребра с луком - огонь средний. Жарить пока лук станет прозрачный. Потом посыпать специями и посыпать сахаром. Влить соус вустерский и тушить на минимальном огне минут пять.
Готово!
Подавать, посыпав зеленью.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
