Соус со шпинатом
Никого не оставит равнодушным нежный соус со сметаной и шпинатом. Он прекрасно сочетается с картофеле, рыбой и пастой. А также он сытный и подавая гарнир с ним, вы можете подать на ужин гарнир с соусом.
Ингредиенты
- Шпинат 3 пучка
- Лук зеленый 3 шт.
- Мука пшеничная 1 ст. лож
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Сметана 15% жирности 400 мл
- Молоко 250 мл
- Соль по вкусу
- Чеснок 3-4 зубка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления соуса со шпинатом, нам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 10
Шпинат моем и не нарезая отправляем вариться на кипяток на 3 минуты.
Шаг 3 из 10
Затем откидываем на дуршлаг и прямо на нём нарезаем кухонными ножницами.
Шаг 4 из 10
На сковороде растапливаем сливочное масло.
Шаг 5 из 10
На масло насыпаем муку и жарим минуты 3.
Шаг 6 из 10
В соус вливаем молоко и быстро перемешиваем, чтобы не было комочков.
Шаг 7 из 10
В соус вводим шпинат и мелко порезанный зелёный лук.
Шаг 8 из 10
Перемешиваем, добавляем сметану, ещё раз перемешиваем, солим и держим на маленьком огне до небольшого загустения соуса.
Шаг 9 из 10
Соус готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!