Булгур со шпинатом и курагой
Булгур со шпинатом и курагой - вкусное блюдо. Его можно приготовить на завтрак и подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, птице или рыбе. Шпинат можно использовать свежий.
Ингредиенты
- Булгур 0,5 стакан
- Курага 4 шт.
- Шпинат 1 кубик
- Петрушка 4 веточки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Кориандр щепотка
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Булгур варится как и рис. 0,5 стакана зерна залить стаканом воды. Довести до кипения, посолить и поперчить, добавить кориандр.
Шаг 2 из 4
Курагу нарезать мелкими кусочками и отправить в кастрюлю. Следом выложить шпинат. Накрыть крышкой и готовить на минимальном огне пока уйдет вся жидкость.
Шаг 3 из 4
В конце приготовления высыпать нарезанную петрушку. Готовому блюду дать настояться под крышкой минут пять.
Готово!
И подавать. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!