Хочу предложить вам простой, но очень полезный и вкусный ужин - булгур со сладким красным перцем и репчатым луком. Готовится булгур достаточно быстр, угощайтесь!
Для рецепта выбираем кастрюлю с толстым дном. Очистить репчатый лук, помыть, нашинковать. Обжарить на оливковом масле до мягкости.
Шаг 2 из 5
У красного сладкого перца удалить семена и плодоножку, вымыть и нарезать кубиками. Добавить к луку, обжарить 1 минуту.
Шаг 3 из 5
Добавить булгур, обжарить все вместе еще 1 минуту без добавления воды. Если у вас на упаковке указано промыть крупу, промойте.
Шаг 4 из 5
Добавить кипяток, соль, смесь перцев по вкусу, я еще добавила сухой укроп, перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на минимальном огне не перемешивая до испарения жидкости, около 20 минут. Снять с огня и оставить под крышкой на минут 10-15 настояться.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
