Свинина тушёная с тыквой
В этом рецепте хочу рассказать, как приготовить свинину с тыквой.Блюдо дополняет сметанный соус. Сочное и такое нежное овощное блюдо с мясом придется по вкусу всем и каждому.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Тыква 300 г
- Картофель 5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец сладкий зеленый 0,5 шт.
- Перец чили 0,5 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сметана 200 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 16
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 16
Свинину нарезаем средними кусочками, как на гуляш.
Шаг 3 из 16
Картофель нарезаем крупными кубиками.Заливаем холодной водой, чтобы не потемнел.
Шаг 4 из 16
Мясо обжариваем до румяной корочки. Заливаем кипятком, так, чтобы вода полностью покрыла мясо.Закрываем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности.
Шаг 5 из 16
Тыкву нарезаем кусочками.
Шаг 6 из 16
Перец нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 7 из 16
Лук мелко нарезаем.
Шаг 8 из 16
Половину перца чили нарезаем колечками.
Шаг 9 из 16
Когда мясо станет мягким, отправляем его в кастрюлю, желательно с толстым дном.К мясу добавляем картофель, заливаем горячей водой и отправляем тушиться.
Шаг 10 из 16
Лук и морковь мелко нарезаем и жарим на растительном масле.
Шаг 11 из 16
К луку и моркови добавляем перец и тыкву и продолжаем жарить вместе.
Шаг 12 из 16
Овощи посыпаем мукой.
Шаг 13 из 16
Овощи и мясо соединяем в кастрюле.
Шаг 14 из 16
Добавляем сметану. Солим и перчим.
Шаг 15 из 16
Наше блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!