Салат печеночный Крокусы
Сытный слоеный салат из куриной печени. Салат украшаем в весеннем стиле - цветы крокусы из лука. Несложно, но очень вкусно. Такой салат не будет лишним на праздничном столе.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 4 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Огурец соленый 2 шт.
- Майонез 100 мл
- Печень куриная 250 гр.
- Лук репчатый 6-7 шт.
- Укроп 2-3 вет.
- Лук зеленый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Отварной картофель очистить, натереть на крупной терке. Выложить слой на блюдо.
Шаг 2 из 9
Сделать майонезную сеточку. Посолить и поперчить. В дальнейшем все слои промазывать майонезом, солить и перчить по вкусу.
Шаг 3 из 9
Отварную морковь очистить и натереть на терке очередным слоем.
Шаг 4 из 9
Далее выложить нарезанные соленые огурцы.
Шаг 5 из 9
После этого очистить отварные яйца, разделить белки и желтки. Желтки натереть на мелкой терке очередным слоем.
Шаг 6 из 9
Отварную куриную печень натереть на терке, выложить сверху.
Шаг 7 из 9
Яичные белки натереть на мелкой терке, смешать с укропом. Выложить, как на фото.
Шаг 8 из 9
Из лука вырезать цветы, серединку цветов выполнить из моркови. Добавить стебли зеленого лука.
Готово!
Салат готов. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!