Картофельные булочки
Картофельные булочки. Здесь можно использовать отварной картофель и натереть его на терке или картофельное пюре - вчерашнее. Такие булочки можно приготовить сладкими, просто добавить больше сахара. Булочки очень воздушные и мягкие.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 100 гр.
- Кефир 150 гр.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Сливочное масло 30 гр.
- Мука 300-350 гр
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Нагреть чуть кефир, на терку картофель, добавить масло, сахар, соль и дрожжи. Все перемешать.
Шаг 2 из 8
Добавляем муку и замешиваем тесто.
Шаг 3 из 8
Накрыть пленкой и поставить в теплое место.
Шаг 4 из 8
Когда тесто поднимется, нужно его обмять.
Шаг 5 из 8
Разделить на 8-9 частей. Сформировать лепешки, потом края соединить, перевернуть швом вниз и покатать по столу, сформировав шарики.
Шаг 6 из 8
Выложить на противень и оставить на час.
Шаг 7 из 8
Когда тесто увеличится в объеме, можно выпекать.
Готово!
Выпекать минут 25-30 при температуре 210 гр.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!