Чесночная соль
Интересно было попробовать приготовить чесночную соль для использования ее затем в приготовлении различных первых и вторых блюд. По желанию в такую соль можно добавлять черный молотый перец или другие пряности.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Соль морская
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Соль морская 2 ст.л
- Чеснок 1 головка
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
В чашу блендера поместите очищенные зубочки чеснока и соль.
Шаг 2 из 7
Измельчите.
Шаг 3 из 7
Полученную массу выложите в огнеупорную форму и разровняйте.
Шаг 4 из 7
"Подсушите" соль в духовке при 50-80 градусах, чтобы она подрумянилась.
Шаг 5 из 7
Еще раз измельчите в блендере.
Шаг 6 из 7
Переложите готовую соль в чистую емкость для хранения.
Готово!
Можно высушить соль с чесноком и без духовки, к примеру, на жарком балконе. Тогда цвет такой соли будет светлее и вкус другой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!