Салат «Печеночный»
Салат "Печеночный" - простой, сытный и очень вкусный салат, который можно приготовить на обед или ужин и подать его, как самостоятельное блюдо. Печень можно отварить или обжарить - на ваше усмотрение.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень куриная 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Яйцо (отварное) 1-2 шт
- Горошек зеленый 4 ст.л.
- Огурец 1 шт
- Майонез 2 ст.л.
- Сметана 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 2-3 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Лук порезать тонкими полукольцами, морковь - натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительное масле до мягкости. Остудить.
Шаг 2 из 5
Печень куриную отварить или обжарить, остудить. Порезать печень кусочками, добавить рубленные вареные яйца.
Шаг 3 из 5
Добавить консервированный горошек и обжаренные овощи.
Шаг 4 из 5
Сюда же добавить порезанный соломкой свежий огурец, майонез и сметану. Салат посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать. Поместить салат в холодильник на 30 минут, после чего выложить его в салатник, украсить зеленью и подать к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!