Ореховый соус с бальзамическим уксусом
Ореховый соус с бальзамическим уксусом . Сегодня хочу вам предложить рецепт очень вкусного соуса. Но к блюду его нужно всегда подавать горячим, в холодном виде он как паста. Для меня такой соус сочетается как с мясом, овощами так и рыбой.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Орехи грецкие
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Орехи грецкие горсть
- Сливки 15 % 100 мл.
- Чеснок 1 зубчик
- Сыр пармезан 20 гр.
- Уксус бальзамический 1/2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Подготовить нужные ингредиенты. Орехи можно использовать любые, но обязательно предварительно обжаренные.
Шаг 2 из 5
В чаше блендера соединить орехи с пармезаном и чесноком. Перебить.
Шаг 3 из 5
Добавить сливки. Перемешать.
Шаг 4 из 5
Соус перелить в сотейник, поставить на минимальный огонь. Постоянно мешать. Когда соус станет густой добавить специи и бальзамический уксус. Перемешать и снять с огня.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!