Свиные стейки в имбирном маринаде
Свиные стейки гриль в имбирном маринаде с чесноком и тмином. Невероятно вкусное, ароматное мясо. Такие стейки можно запечь в духовке. Мариновать мясо нужно час при комнатной температуре или оставить на ночь в холодильнике.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной стейк 2 шт.
- Соль по вкусу
- Имбирь (корень) 2 см.
- Чеснок 2 шт.
- Перец чили по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Тмин семена 0,5 чай.ло
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Имбирь, чеснок на терку, посолить и нарезать перец чили.
Шаг 2 из 5
Тмин подогреть на сухой сковороде до характерного запаха и растолочь в ступке. Соединить с имбирем и чесноком.
Шаг 3 из 5
Стейки смазать чуть оливковым маслом и втереть маринад. Пусть часть маринада останется на дне, а часть на поверхности мяса. Накрыть пленкой и оставить на час.
Шаг 4 из 5
Потом можно убрать полностью маринад с мяса или оставить часть - это на ваш выбор. Я маринад оставила и жарить на сухой сковороде гриль с двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!