Осеннее блюдо из утки с овощами
Осеннее блюдо из утки с овощами. Ну конечно в этом блюдо используются сезонные - осенние овощи. Мне понадобились - тыква, брокколи, шампиньон, но можно взять другой набор овощей. Все просто, сытно, вкусно.
Ингредиенты
- Утка 3 бедра
- Брокколи 2 соцветия
- Тыква 1 ломтик
- Шампиньоны 2-4 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 5
Бедра утки посолить и поперчить, выложить на сковороду с ложкой масла и жарить сначала сторону с кожей на среднем или минимальном огне до румяной корочки. Перевернуть и жарить еще пару минут. Утку выложить в форму для запекания. Утка выделила жир и им можно залить овощи или...
Шаг 2 из 5
Разложить овощи в сковороду с жиром и готовить на минимальном огне пока овощи впитают жир - на это уйдет 1-2 минуты.
Шаг 3 из 5
Овощи выложить к птице, разложить чеснок, посолить и поперчить овощи и отправить в духовку на...
Шаг 4 из 5
Минут 30 под фольгой. При температуре 180 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!