Утка с апельсинами и яблоками
Праздничный рецепт приготовления утки с яблоками и апельсинами. Особый аромат мясу придает маринад из апельсинового сока. Попробуйте приготовить утку по моему рецепту и ваши гости не смогут оторваться от этого вкусного блюда.
Ингредиенты
- Утка 2 кг
- Яблоко 4 шт.
- Апельсин 1 шт.
- Мед натуральный 3 ст.л.
- Сок апельсиновый 4 ст.л.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Имбирь сухой молотый 1 ст.л.
- Хмели-сунели 1 ст.л.
- Перец черный 1 ч.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Утку подготавливаем, тщательно моем.
Шаг 2 из 9
Для маринада смешиваем мед, апельсиновый сок, соевый соус меленый имбирь, хмели-сунели, черный молотый перец, чеснок, соль.
Шаг 3 из 9
Смазываем утку маринадом снаружи и внутри, отправляем мариноваться в холодильнике на 4 часа.
Шаг 4 из 9
У яблок удаляем сердцевину, нарезаем.
Шаг 5 из 9
Форму для запекания застилаем фольгой, выкладываем яблоки.
Шаг 6 из 9
Нарезаем апельсин на дольки.
Шаг 7 из 9
В форму с яблоками и апельсинами кладем маринованную утку.
Шаг 8 из 9
Накрываем утку фольгой и запекаем 2 часа при температуре 180°С, затем открываем фольгу, поливаем утку образовавшимся жиром и запекаем еще 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!