Фаршированные баклажаны
Сегодня будем готовить фаршированные баклажаны, я фаршировала баклажаны свиным фарше но вы можете взять любой. Когда будете готовить баклажаны обязательно налейте на дно противня немного воды иначе они подсохнут.
Ингредиенты
- Баклажан 6 шт
- Фарш свиной 300 грамм
- Перец болгарский 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1 головка
- Сыр голландский 150 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Баклажаны разрезаем на пополам и ложкой делаем углубления, вытаскиваем внутреннюю часть.
Шаг 2 из 7
На подсолнечном масле обжариваем репчатый лук и чеснок.
Шаг 3 из 7
Затем добавляем фарш и обжариваем.
Шаг 4 из 7
К фаршу добавляем внутреннюю часть баклажан и болгарский перец,обжариваем.
Шаг 5 из 7
Подготовленную начинку выкладываем в баклажаны, на дно противня наливаем немного воды и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 6 из 7
Затем посыпаем баклажаны сыром и выпекаем еще 15 - 20 минут.
Готово!
Баклажаны готовы, всем приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!