Картофель с грибами и чесноком в духовке
Перед вами рецепт простой и вкусной запеканки, идеально подходит для "постных дней" или просто, как гарнир. Подайте сметану или томатный соус к этому блюду, салат и ужин готов!
Ингредиенты
- Картофель 5 шт
- Шампиньоны 300 г
- Масло растительное 3 ст.л
- Чеснок 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Сухари панировочные 1-2 ст.л
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовьте продукты для запеканки. Вымойте тщательно грибы, со шляпок снимите пленочки верхние, положите на бумажное полотенце, пусть обсохнут. В зависимости от размера картофеля, может понадобится 5-6 штук. Очистите чеснок. Приступим!
Шаг 2 из 7
Грибы порежьте пластинками. Отложите в сторону пока.
Шаг 3 из 7
Очищенный и вымытый картофель порежьте тонкими кружочками.
Шаг 4 из 7
Огнеупорную форму смажьте хорошо растительным маслом, зубчик чеснока разрежьте на части и натрите ним форму. Это сделает запеканку ароматной. Выкладывайте картофельные кружочки в один слой, можно немного внахлест. Посолите и поперчите, сбрызните растительным маслом.
Шаг 5 из 7
Сверху уложите грибной слой, посолите и поперчите, сбрызните маслом.
Шаг 6 из 7
Повторите еще раз слой картофеля и грибов. Последний пятый слой - картофельный. Его посолите, поперчите, полейте маслом и посыпьте панировочными сухарями.
Готово!
Запекайте 50-60 минут при температуре 180 градусов. Первые 30 минут под фольгой, далее без нее, чтобы зарумянить картофель. Готовую запеканку притрусите зеленью и подайте со сметаной, порезав порционно. Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!