Жареные куриные бедра с рисом
Очень вкусный ужин. Это блюдо похоже на плов, только в упрощенном варианте и готовится быстрее. Мясо получается мягким, рис - очень сочным за счет того, что пропитывается соком с обжаренных бедрышек. Чтобы сделать более праздничный вариант, при подаче блюдо можно украсить нарезанной зеленью, обжаренными кусочками моркови и дольками лимона.
- Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Бедро куриное 5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Рис длиннозерный 250 гр.
- Орегано 0,5 ч.л.
- Вода 600 мл.
- Соль по вкусу
- Паприка по вкусу
- Лимон по вкусу
- Масло растительное 3 ст.л.
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты для жареных бедер с рисом.
Шаг 2 из 11
Мелко нарезать лук.
Шаг 3 из 11
Нарезать мелкими кубиками морковь.
Шаг 4 из 11
Бедра вымыть, обсушить и обсыпать со всех сторон молотой паприкой.
Шаг 5 из 11
Разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить куриные бедра со всех сторон до золотистой корочки. Посолить.
Шаг 6 из 11
Переложить бедра в отдельную посуду. Добавить в сотейник морковь и лук, жарить около 5-7 минут, периодически помешивая.
Шаг 7 из 11
Тщательно промыть рис холодной водой, пока она не станет прозрачной. Всыпать его в сотейник и обжаривать 2-3 минуты, помешивая.
Шаг 8 из 11
Затем влить горячую воду, добавить по вкусу лимонную цедру и орегано.
Шаг 9 из 11
Добавить куриные бедра и довести воду до кипения.
Шаг 10 из 11
Убавить огонь до минимума и варить под крышкой 20-25 минут до готовности риса.
Готово!
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!