Салат «Подснежники»

star999

25-03-2020, 08:36

5.00

1 голос

Первые цветы весны - подснежники. Эти прекрасные, нежные цветы появляются, когда тает снег и ярче светит весеннее солнце. Предлагаю приготовить очень вкусный, сытный салат из говядины с овощами и оформить в виде подснежников.

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Говядина
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Приготовление~1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 13

Мякоть говядины отварить до готовности, охладить. Картофель в мундире и морковь отварить, охладить. Яйца сварить вкрутую. Салат нужно выкладывать слоями в глубокий салатник. Для промазывания слоёв салата приготовить соус: в сметану добавить горчицу, соль, мелко нарезанный укроп и перемешать.

Шаг 2 из 13

Вареную говядину мелко нарезать, красный лук очистить и мелко нарезать. Говядину и лук выложить в салатник первым слоем, смазать сметанным соусом.

Шаг 3 из 13

Соленый огурец мелко нарезать и выложить в салатник вторым слоем, смазать сметанным соусом.

Шаг 4 из 13

Морковь натереть на средней тёрке, выложить в салатник третьим слоем, смазать сметанным соусом.

Шаг 5 из 13

Картофель очистить, мелко нарезать. 4 слой - мелко нарезанный картофель + сметанный соус.

Шаг 6 из 13

Вареные яйца очистить, разрезать пополам, отделить желтки от белков и измельчить по отдельности. 5 слой - измельчённые яичные желтки + сметанный соус.

Шаг 7 из 13

6 слой - измельчённые яичные белки (последний слой сметанным соусом смазывать не нужно).

Шаг 8 из 13

Салат из говядины, овощей и яиц украсить зеленью.

Шаг 9 из 13

Для приготовления "подснежников" нужно сыр растопить в микроволновой печи или на водяной бане.

Шаг 10 из 13

Далее из небольшого количества расплавленного сыра слепить конус.

Шаг 11 из 13

С помощью ножниц (ножницы предварительно помыть) сделать надрезы, сначала разрезать пополам.

Шаг 12 из 13

Затем каждый надрез разрезать ещё раз пополам, раскрыть.

Готово!

Таким же образом сформировать несколько "подснежников" и украсить салат. Салат готов! Приятного аппетита!