Пюре-толченка на сливках
Пюре-толченка знакомо многим, но все пробовали готовить её на сливках. При таком способе приготовления вкус готового пюре получается очень нежный, воздушный, с легким сливочным послевкусием. Такой гарнир подойдет к любому мясному блюду.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Вода 2 л
- Сливочное масло 30 гр
- Сливки 1,5 ст
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 4
Для приготовления блюда очистите картофель и хорошо его промойте. Крупные клубни разрежьте на 2-3 части и поместите все в кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения. Варите на небольшом огне минут 20, до мягкости картофеля. По вкусу добавьте немного соли.
Шаг 2 из 4
Когда картофель станет мягкий, слейте с него горячую воду и добавьте немного сливочного масла. Потолките картофель толкушкой.
Шаг 3 из 4
Затем постепенно вливайте теплые сливки и продолжайте картофель мято толкушкой. Он будет впитывать в себя сливки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!