Дрожжевые пышки с мясом
Их еще называют "Дрожжевые манты".. это, конечно же небольшая кулинарная фантазия. Кто их придумал первым , я не скажу. Знаю, только, что они пышные, вкусные и очень сытные.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мясной фарш 500 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Соль, черный перец по вкусу
- Теплая вода 1 ст.
- Живые дрожжи 15 гр.
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Мука 400-500 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
В теплой воде развести дрожжи, добавить соль, сахар, оливкове масло и по-немногу муку.
Шаг 2 из 6
Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место подойти раз.
Шаг 3 из 6
Когда тесто подойдет, выложить его на стол и разделать на небольшие кусочки.
Шаг 4 из 6
Каждый кусочек раскатать в лепешку, выложить на середину мясной фарш (луковичка и специи)
и залепить.
и залепить.
Шаг 5 из 6
Выложить в мантницу или пароварку на смазанные растительным маслом круги, оставляя между ними небольшие расстояния . Поставить на огонь. С момента закипания воды считать минут 30 до полного приготовления.
Готово!
Подавать вкусно со сметаной .
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!