Конвертики «Болоньез»

Татьяна Маражо

30-03-2013, 00:38

0 голосов

Конверты из слоеного теста с мясной начинкой, приготовленной на тему соуса Болоньез.
Вкусно и очень ароматно !

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Тесто слоеное
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Слоеное тесто 300 гр.
Говяжий фарш 250 гр.
Репчатый лук 1 шт.
Шампиньоны 4-6 шт.
Зелень петрушки,кинза По вкусу
Сухая приправа для болоньез 1 пакетик.
Оливковое масло 2 ст.л.
Соль, черный перец и сухой чеснок По вкусу

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 8

На оливковом масле немного поджарить репчатый лук и порезанные на дольки грибы.
Затем добавить говяжий фарш, хорошо размешать и оставить потушиться на 5-8 мин.

Шаг 2 из 8

Сухая приправа для соуса. Очень ароматная !

Шаг 3 из 8

Высыпать содержимое пакетика к мясу с грибами, размешать.
Если готовить соус, то к этой приправе обязательно нужно добавить немного воды. Здесь, так как это будет начинка, лишняя жидкость не нужна. Поэтому нужно лишь хорошо размешать.

Шаг 4 из 8

Добавить зелень, соль , черный перец и немного сухого чеснока по вкусу.
Дать начинке остыть.

Шаг 5 из 8

Пласт теста разрезать на три равные части. На одну сторону выложить начинку.
По желанию можно посыпать немного сыром. Края смазать водой.

Шаг 6 из 8

Накрыть второй стороной ,прижать по краям и провести валиком, убрав лишнее тесто.

Шаг 7 из 8

Уложить на протвень с пекарской бумагой.
Поверхность смазать оливковым маслом и посыпать (по желанию) прованской травой.
Поставить в разогретую духовку при 180 гр. до золотистого цвета.

Готово!

Подавать сразу горячими с овощным салатом.
Приятного аппетита !