Праздничная муджадара
Это блюдо просто праздник какой-то! Здесь я соединила 4 вида риса и 3 вида чечевицы! Дополнила овощами и приготовила, естественно, в пароварке, максимально сохранив витамины, а значит и пользу для организма. К тому же, эта сочная и вкусная муджадара получилась без добавления масла! Попробуйте ;) Рецепт для пароварки.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рис коричневый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Коричневый рис 50 г
- Рис басмати микс (пропаренный и дикий) 50 г
- Рис индика голд 50 г
- Чечевица зеленая 50 г
- Чечевица красная 50 г
- Чечевица желтая 50 г
- Вода 650-700 мл
- Чеснок 4 зубчика
- Лук 1 шт.
- Сладкий перец 0,5 шт.
- Томат 6 ст.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Карри 1 ч.л.
- Имбирь 1 ч.л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель.
Лук, чеснок и сладкий перец нарезать, морковь натереть на терке. Взвесить все крупы и бобовые (у ТМ Мистраль). В чашу для супа всыпать коричневый рис.
Чашу для супа поставить в чашу №3 и установить на поддон для капель, залить рис половиной горячей воды. Накрыть крышкой.
Выбрать время приготовления 50 минут. Для начала приготовления на пару нажать кнопку пуска.
Лук, чеснок и сладкий перец нарезать, морковь натереть на терке. Взвесить все крупы и бобовые (у ТМ Мистраль). В чашу для супа всыпать коричневый рис.
Чашу для супа поставить в чашу №3 и установить на поддон для капель, залить рис половиной горячей воды. Накрыть крышкой.
Выбрать время приготовления 50 минут. Для начала приготовления на пару нажать кнопку пуска.
Шаг 2 из 10
Через 5 минут в чашу добавить рис индика голд, перемешать. Остерегайтесь выхода горячего пара!
Шаг 3 из 10
Еще через 10 минут добавить в чашу лук, чеснок и морковь, перемешать.
Шаг 4 из 10
Затем добавить паприку, имбирь, карри и черный перец.
Шаг 5 из 10
Через 5 минут добавить в чашу рис Басмати микс, перемешать.
Шаг 6 из 10
Еще через 5 минут добавить зеленую чечевицу, долить горячую воду, перемешать. Остерегайтесь выхода горячего пара!
Шаг 7 из 10
Через 5 минут добавить желтую и красную чечевицу, посолить.
Шаг 8 из 10
Еще через 5 минут влить томат, перемешать.
Шаг 9 из 10
По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал. Оставить блюдо в пароварке при функции подогрева на 10 минут. Затем приправить блюдо по вкусу.
Готово!
Разложить по тарелкам, посыпать паприкой и украсить петрушкой. Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!