Перец фаршированный свининой и курицей
Фаршированный перец - одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Сегодня у меня он со свининой и курицей. Сочное, вкусное и сытное блюдо, которое можно подать в будни и праздники.
- Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свиной филей
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной филей 250 грамм
- Филе куриное 250 грамм
- Батон 100 грамм
- Перец болгарский 12-13 штук
- Томатная паста 2 ст.л.
- Сметана 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Сахар по вкусу
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 7
Куриное филе и мякоть свинины пропустите через мясорубку.
Шаг 2 из 7
Морковь сварите до мягкости. Белый батон залейте холодной, кипяченой водой и через пять минут отожмите. Пропустите через мясорубку морковь, репчатый лук и батон.
Шаг 3 из 7
Фарш посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
Шаг 4 из 7
Заполните приготовленным фаршем болгарский перец. У меня он консервированный, который я приготовила осенью специально для этой цели.
Шаг 5 из 7
Смешайте томатную пасту со сметаной. Добавьте соль и сахар по вкусу. Разбавьте водой в количестве 300-350 мл. Этим соусом залейте фаршированный перец. Выложите в кастрюлю лавровый лист.
Шаг 6 из 7
Накройте кастрюлю крышкой и тушите фаршированный перец 45-50 минут до готовности.
Готово!
Перец, фаршированный свининой и курицей готов. Подавайте к столу в горячем виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!