Пирожки с фетой, помидорами и шпинатом

Marina30

25-05-2014, 10:51

0 голосов

Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Отличная закуска!

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 17

В воде (кипятке) размешать сахар и соль

Шаг 2 из 17

добавить растительное масло

Шаг 3 из 17

Добавить муку. Замесить мягкое тесто.

Шаг 4 из 17

Дать тесту отдохнуть 30 мин

Шаг 5 из 17

Для начинки используем два вида сыра. Можно взять брынзу.

Шаг 6 из 17

Разминаем вилкой адыгейский сыр

Шаг 7 из 17

Добавляем шпинат с вялеными помидорами
способ приготовления в рецепте https://vpuzo.com/vypechka/16321-konvertiki-iz-testa-filo-s-ryboy-i-shpinatom.html

Шаг 8 из 17

Добавляем фету и все перемешиваем

Шаг 9 из 17

Выдавливаем прессом чеснок. Перемешиваем.

Шаг 10 из 17

Начинка для пирожков готова.

Шаг 11 из 17

Моем и нарезаем кружочками помидоры.

Шаг 12 из 17

Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.

Шаг 13 из 17

Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
На помидор выложить начинку

Шаг 14 из 17

Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Кольцом, подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

Шаг 15 из 17

Жарить пирожки в большом количестве раскалённого оливкового масла с обоих сторон.

Шаг 16 из 17

Готовые пирожки.

Готово!

Приятного аппетита))