Картофельные пирожки с сардельками
Вкусные сытные пирожки на ужин или как перекус.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель 1 кг.
- Сардельки 300 гр.
- Яйца 2 шт.
- Мука 3 ст.л.
- Маргарин 2 ст.л.
- Панировочные сухари 2 ст.л.
- Крахмал 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 10
Очистить и отварить картофель.
Шаг 3 из 10
Сваренный картофель размять в пюре.
Шаг 4 из 10
В пюре добавить яйца, размягченный маргарин, всыпать муку, крахмал, посолить.
Шаг 5 из 10
Замесить тесто.
Шаг 6 из 10
Сформировать из теста шарики, а затем размять их в овальные лепешки.
Шаг 7 из 10
Сардельки очистить и разрезать вдоль пополам. Положить по половине сардельки на лепешку.
Шаг 8 из 10
Свернуть заготовки в виде рулетов и обвалять в молотых сухарях.
Шаг 9 из 10
Разогреть большое количество растительного масла. Обжарить в нем пирожки 5-7 мин до золотистого цвета.
Готово!
Пирожки готовы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!