Чебуреки с творогом
Вкусные домашние чебуреки с начинкой из домашнего творога. Ничем не хуже тех, что вы можете приобрести в кафе. Они станут прекрасным ужином или завтраком для членов вашей семьи.
Ингредиенты
- Вода 150 мл
- Мука 300 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль 1 ч.л.
- Творог 300 г
- Сливочное масло 100 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Доводим до кипения 50 мл воды и добавляем туда 2-4 ст.л. муки, соль.
Шаг 2 из 9
Перетираем тесто. Эта часть теста будет как бы заваренная. Тесто для любых чебуреков готовиться таким образом.
Шаг 3 из 9
Добавляем оставшуюся воду и просеянную муку. Вбиваем одно куриное яйцо.
Шаг 4 из 9
Замешиваем достаточно плотное тесто, чтобы его можно было раскатать.
Шаг 5 из 9
Готовое тесто оставляем отдохнуть примерно на 15 мин. Снова перемешиваем.
Шаг 6 из 9
Отрываем от теста небольшие кусочки и раскатываем в квадратик до 0.5 см толщиной.
Шаг 7 из 9
Творог солим по вкусу и кладем на край теста.
Шаг 8 из 9
Заворачиваем и скрепляем края. Чебуреки можно сделать квадратные или треугольные.
Готово!
Жарим чебуреки примерно по 5 мин с каждой стороны на небольшом огне. Подаем горячими обильно смазав сливочным маслом. Приятного аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!