Пирог с сардины, рисом и луком
Предлагаю вам приготовить всеми забытый рыбный пирог из консервированной сардины с отварным рисом и жаренным луком. Это вкус с детства, в моей семье он когда - то был популярен.
Ингредиенты
- Вода 250 мл.
- Масло растительное 35 мл.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 0.5 ч.л.
- Дрожжи пресованные 20 гр.
- Консервированные сардины 1 банка
- Рис отварной 250 гр.
- Лук репчатый 150 гр.
- Перец черный щепотка
- Мука 2 стакана
- Яйцо куриное 0.5 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Нарезать лук кубиком.
Шаг 2 из 11
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
Шаг 3 из 11
В теплой воде растопить дрожжи.
Шаг 4 из 11
Добавить сахар, щепотку соли, растительное масло две столовые ложки.
Шаг 5 из 11
Далее высыпать муку и перемешать.
Шаг 6 из 11
Вы месить тесто на столе с мукой.
Шаг 7 из 11
Раскатать тесто но не тонко.
Шаг 8 из 11
Смешать отварной рис с луком. Выложить начинку на тесто.
Шаг 9 из 11
Сверху положить консервированную сардину.
Шаг 10 из 11
Накрыть начинку тестом. Оставить на 20 минут в теплом месте. Далее отправить в разогретую духовку на 30 минут. В конце приготовления смазать яйцом, для румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!