Пирожки с отварным мясом
"Не красна изба углами, а красна пирогами." Нежные, мягкие, воздушные пирожки понравятся и гостям, и домочадцам, выручат и в будни, и в праздники. Пирожки можно взять на пикник, в дорогу, дать ребенку в школу...
Ингредиенты
- Молоко 200 мл
- Дрожжи живые 0,5 куб.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Сливочное масло 70 г
- Куриное мясо 300 г
- Лук репчатый 2 шт
- Масло растительное 4 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
В теплом молоке растворить дрожжи
Шаг 2 из 5
Предварительно растопить сл.масло и дать ему остыть.
Ввести в тесто соль, сазхар, муку,яйцо масло, постепенно добавиить муку
Ввести в тесто соль, сазхар, муку,яйцо масло, постепенно добавиить муку
Шаг 3 из 5
и замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и оставить длля подъема вдвое.
Шаг 4 из 5
Тесто обмять, разделить на небольшие кусочки, примять их, выложить начинку.
Начинка: отварное мясо прокрутить на мясорубке, добавив обжареный на масле лук, соль, перец. Начинка должна быть не сухой.
Защепить пирожки, смазать яйцом и выпекать в разогретой до 180*С духовке до румяности (20 мин.)
Начинка: отварное мясо прокрутить на мясорубке, добавив обжареный на масле лук, соль, перец. Начинка должна быть не сухой.
Защепить пирожки, смазать яйцом и выпекать в разогретой до 180*С духовке до румяности (20 мин.)
Готово!
Готовые пирожки накрыть махровым полотенцем.
Угощайтесь!
Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!