Чебуреки с куриным фаршем
Чебуреки с куриным фаршем. Так как куриный фарш будет быстро готовится с чебуреками, лук для этого рецепта нужно обязательно пожарить, что бы он не был сырым в готовом изделии.
Ингредиенты
- Мука 1 стакан.
- Вода 0,5 стакан
- Соль щепотка
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Фарш куриный 150 гр.
- Вода 2 ст.лож.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Воду соединить с маслом и солью. Довести до кипения. Подготовить муку.
Шаг 2 из 9
В муку влить кипяток и быстро перемешиваем.
Шаг 3 из 9
Уже на столе замесить тесто, накрыть полотенцем и отправить на час в холодильник.
Шаг 4 из 9
На растительном масле жарить на среднем огне лук, мелко нарезанный. Остудить.
Шаг 5 из 9
Смешать с фаршем, влить пару ложек холодной воды, посолить и поперчить. перемешать. Поставить в холодильник на минут 15.
Шаг 6 из 9
Достаем через час тесто. Сформировать маленькие шарики и раскатать в тонкие лепешки. На одну половину выложить фарш.
Шаг 7 из 9
Накрыть второй половиной и защипать края.
Шаг 8 из 9
Жарить чебуреки в большом количестве масла до коричневого цвета.
Готово!
Подавать горячими.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!