Клубничная галета

OdryParker

7-05-2016, 13:22

5.00

1 голос

Галета - открытый пирог с различной начинкой. Готовится и формируется галета очень просто. Шар теста раскатывается, а начинка выкладывается внутрь. Не забудьте смазать края галеты водой и присыпать сахаром!

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Мука 200 гр.
Сливочное масло 100 гр.
Сахар 6,5 ст.л.
Клубника 300 гр.
Крахмал 2 ч.л.
Вода 2,5 ст.л.

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 9

Смешиваем сахар и муку.

Шаг 2 из 9

Добавляем сливочное масло, натертое на терке. перемешиваем.

Шаг 3 из 9

Делаем углубление и вливаем ледяную воду.

Шаг 4 из 9

Замешиваем тесто. Собираем его в шар, отправляем в холодильник на 20 минут.

Шаг 5 из 9

Затем раскатываем тесто на пергаменте. Посыпаем крахмалом.

Шаг 6 из 9

Выкладываем клубнику.

Шаг 7 из 9

Посыпаем сахаром.

Шаг 8 из 9

Заворачиваем края галеты. Края смазываем водой и посыпаем сахаром.

Готово!

Выпекаем в духовке 40 минут (180 градусов). Приятного аппетита!