Творожная лепёшка с сыром
Для любителей-сыролюбов!!! Мягкое и нежное тесто в сочетании с сыром! Такие лепeшки очень удобно взять с собой и на пикник, и в дальнюю дорогу, и на работу, и нежданных гостей накормить..
Спасибо за рецепт Лилит с "Кулинара" и Ирочке/ ирезз!
Спасибо за рецепт Лилит с "Кулинара" и Ирочке/ ирезз!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Творог 250 г
- Мука 250 г
- Яйцо 1 шт
- Масло сливочное (маргарин) 150 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сахар 0,5 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сыр твердый 150 г
- Сметана 1 ст.л.
- Чеснок 1 зубч.
- Желток яичный (для смазки)
- Кунжут (для обсыпки)
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.
Шаг 2 из 8
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, солью и сахаром. Замесить не очень крутое тесто.
Шаг 3 из 8
Оставить тесто отдохнуть на 10 минут.
Шаг 4 из 8
На посыпанном мукой столе раскатать из теста 2 лепешки (один круг чуть больше другого).
Шаг 5 из 8
Начинка: сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и сметану, перемешать.
Шаг 6 из 8
сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и сметану, перемешать.
Меньший круг выложить на застеленный пергаментом противень, края смазать водой. Распределить начинку по поверхности круга.
Накрыть вторым кругом, загнуть края под тесто, защипать.
Меньший круг выложить на застеленный пергаментом противень, края смазать водой. Распределить начинку по поверхности круга.
Накрыть вторым кругом, загнуть края под тесто, защипать.
Шаг 7 из 8
Смазать лепешку желтком, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 мин.
Готово!
Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!