Пирожки по-восточному (2 вариант)
Хочу поделиться еще одним рецептом этих очень вкусных пирожков, тесто для которых готовится без муки и яиц. Сегодня начинка с добавлением консервированного тунца.
Ингредиенты
- Симулина 400 гр.
- Сливочное масло 70 гр.
- Теплая вода 0,5 ст.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Куриное яйцо 2 шт.
- Отварной картофель 2 шт.
- Репчатый лук Половина
- Тунец консервированный 1 б.
- Зелень петрушки -
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Соль, специи По вкусу
- Растительное масло для обжаривания -
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Крупу растереть с маслом.
Шаг 2 из 10
В теплой воде развести соль и сахар.
Добавлять постепенно в смесь из крупы и масла. Воды может уйти немного меньше.
Тесто должно получится мягким, не липнуть к рукам.
Добавлять постепенно в смесь из крупы и масла. Воды может уйти немного меньше.
Тесто должно получится мягким, не липнуть к рукам.
Шаг 3 из 10
Для начинки яйца и картофель нужно заранее отварить.
Половинка репчатого лука, консервированный тунец, зелень петрушки, оливковое масло для обжаривания лука.
Половинка репчатого лука, консервированный тунец, зелень петрушки, оливковое масло для обжаривания лука.
Шаг 4 из 10
Половинку лука порезать мелко и обжарить до прозрачности на оливковом масле.
Картофель и яйца натереть на крупной терке, тунец размять немного вилкой, зелень петрушки нарезать мелко. Все хорошо перемешать. Посолить, добавить специи по вкусу.
Картофель и яйца натереть на крупной терке, тунец размять немного вилкой, зелень петрушки нарезать мелко. Все хорошо перемешать. Посолить, добавить специи по вкусу.
Шаг 5 из 10
Тесто разделить на равные части.
Шаг 6 из 10
Из каждой части размять тонкую лепешку прямо в ладони.
Наполнить начинкой.
Наполнить начинкой.
Шаг 7 из 10
Залепить края и прижать хорошо вилочкой.
Шаг 8 из 10
Обжаривать на сковроде с растительным маслом с обеих сторон на тихом огне.
Выкладывать на бумажное полотенце.
Выкладывать на бумажное полотенце.
Шаг 9 из 10
Всем, кто еще не пробовал такие пирожки советую ! Вкусные, хрустящие ...
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Вам понравится ! Это такая вкуснятина !!! А с тестом работать одно удовольстиве !