Пирожки с начинкой из картофеля с тунцом
- Мука 250 гр.
- Вода 200 мг.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Картофельное пюре 150 гр.
- Дрожжи сухие 2 чай.ло
- Тунец консервированный 80 гр.
- Картофельное пюре 1,5 стакан
- Зелень по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.лож.
Готовим тесто - в теплой воде размешать ложку сливочного или оливкового масла с сахаром и дрожжами. Перемешать.
Высыпать муку с солью, перемешать. Муку всю не высыпаем - оставить треть и высыпать на стол.
Добавить картофельное пюре.
Замесить тесто уже на столе. Добавить еще оливковое масло и вмешать в тесто.
Тесто накрыть пленкой и оставить на час для поднятия.
А тем временем приготовить начинку из картофельного пюре и тунца. перемешать. По желанию в начинку добавить любую зелень или зеленый лук.
Когда тесто поднимется, его нужно обмять и разделить на шарики. Стол смазать растительным маслом. Каждый шарик раздавить ладонью на столе, придав форму лепешки. Разложить начинку. Края теста скрепить у центра.
Булочки кладем срезом на противень и оставить на минут 40 для второго поднятия.
Теперь булочки смазать яичным желтком.
Выпекать в духовке при температуре 200 гр. минут 25-30.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно