Французский капустный салат с соусом «Винигрет»
"Винигрет" - заправка, традиционно использующаяся французами для дополнения и разнообразия овощных салатов.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Капуста белокочанная молодая 250 г
- Горчица зерновая 2 ч.л.
- Масло оливковое нерафинированное 1,5 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Орехи грецкие 2 ч.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Капусту нарезаем не широкой, короткой соломкой. Складываем в миску и солим по вкусу.
Шаг 2 из 5
Смешиваем лимонный сок с оливковым масло и хорошо перебалтываем.
Шаг 3 из 5
Добавляем зерновую горчицу.
Шаг 4 из 5
Орехи измельчаем ножом, чеснок пропускаем через пресс. Все это смешиваем с соусом и хорошо взбалтываем. Заправляем салат.
Готово!
Вас удивит насыщенность вкуса! Приятного аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!