Молодая капуста с грибами и укропом
Молодая нежная капуста с шампиньонами, укропом и сметаной, это вкусно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 2 вилка
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Масло растительное 6 ст. лож.
- Шампиньоны 250 г
- Укроп 0,5 пучка
- Сметана 15% жирности 150 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Морковь нарезаем брусочками.
Шаг 2 из 10
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 3 из 10
Нам понадобится 2 молодых вилка капусты.
Шаг 4 из 10
Капусту нарезаем соломкой.
Шаг 5 из 10
Выкладываем её в посуду с толстым дном, добавляем 2 столовые ложки растительного масла и 50 грамм воды и тушим на маленьком огне.
Шаг 6 из 10
Лук с морковью пассеруем на растительном масле.
Шаг 7 из 10
Шампиньоны мелко нарезаем.
Шаг 8 из 10
Отправляем к капусте. Продолжаем тушить вместе.
Шаг 9 из 10
Укроп мелко нарезаем.
Готово!
Добавляем его к капусте. А также добавляем пассеровку, солим, перчим. Добавляем сметану, перемешиваем. Тушим всё вместе 5 минут.Капуста готова.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!