Капустный салат с фасолью и свежим огурцом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7212 раз

Очень люблю этот салат, он полезный и вкусный, легкий и, за счет добавления фасоли, достаточно сытный. Фасоль можете брать как белую, так и красную, с красной будет даже ярче салат. Зелень тоже подбирайте по своему вкусу. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 150 г.
- Фасоль белая 100 г.
- Огурец 100 г.
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Если по правилам, то фасоль нужно изначально замочить в холодной воде на 6-8 часов. Я так долго не замачиваю, около 2-3 часов и все. Затем отварить фасоль в подсоленной (слегка) воде до готовности. Откинуть на сито, чтобы стекла вода, дать остыть.

Шаг 2 из 5
Капусту белокочанную помыть и тонко нашинковать. Если вы шинкуете обычным ножом, помять руками, пока не пустит сок.

Шаг 3 из 5
Огурец помыть и нарезать.

Шаг 4 из 5
Соединить все ингредиенты, добавить нашинкованную свежую зелень, соль, черный молотый перец по вкусу. Заправить растительным маслом, перемешать.

Готово!
Готово! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный и полезный салат!
30 марта 2016 11:50
Ответить
Капуста тушёная с сардельками
Рекомендую приготовить тушёную капусту с сардельками именно по этому ...
23.09.2021, 07:43
the_dream
Салат из свежих овощей с сырыми шампиньонами
Простой, быстрый в приготовлении, очень вкусный и полезный овощной с ...
13.04.2021, 19:29
Елена Калинина
Капустный салат с дайконом и корнем сельдерея
Очень легкий и низкокалорийный капустный салат с добавлением дайкона ...
08.02.2016, 20:53
HelgaZ
Постные щи из свежей капусты
Щи из молодой ранней капусты порадуют ваших родных и близких своим в ...
04.07.2020, 10:57
Marina30
Капустный салат с оливками и моцареллой
Капустный салат с оливками и моцареллой. Очень интересный вкус у сал ...
30.06.2020, 16:48
lorik26
Ленивые голубцы
Это блюдо готовиться очень быстро, а по вкусовым качествам не чуть н ...
11.08.2020, 09:45
Yulia.
Салат "Нежный" из молодой капусты
Салаты из молодой, свежей капусты могут вплоне замениить гарнир к мя ...
05.07.2020, 16:38
Marina30
Салат из молодой капусты
В сезон молодой капусты очень часто делаю различные салатики. Ведь м ...
03.05.2018, 20:22
тамара агапитова
Салат овощной с свежими шампиньонами и сельдереем
Вкусный и легкий салат с овощей.
22.04.2015, 20:47
ihajse
Жареная капуста с горошком и грибами
Молодая капуста превосходно сочетается с овощами. Самый быстрый реце ...
03.08.2014, 19:38
тамара агапитова