Салат из красной капусты с мандаринами
Рецепт этого салата был придуман английским шеф-поваром, и популярен во многих ресторанах. Сочетание краснокочанной капусты, мандаринов и орехов оказалось настолько удачным, что блюдо приобрело большую популярность.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста краснокочанная
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Капуста краснокочанная 200 гр.
- Мандарин 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Уксус бальзамический 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мед натуральный 1 ч.л.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Краснокочанную капусту тонко шинкуем.
Шаг 2 из 5
Мандарин очищаем от кожуры, разделяем на дольки. Дольки освобождаем от пленок и косточек.
Шаг 3 из 5
Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец и мед.
Шаг 4 из 5
Поливаем заправкой салат, перемешиваем. Салат должен постоять в холодильнике полчаса.
Готово!
Перед подачей посыпаем орехами - можно использовать грецкие орехи, либо обжаренный арахис.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!