Тушеная брюссельская капуста со шпинатом
Предлагаю вам попробовать очень полезное и диетическое блюдо из овощей и зелени. Это овощное рагу получается очень легким, сытным и малокалорийным. Специи, лимонный сок и чеснок придают блюду насыщенный вкус и аромат.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста брюссельская
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Капуста брюссельская 300г.
- Шпинат 0,5пуч.
- Морковь 1шт.
- Черемша 8веточ.
- Карри 2щеп.
- Соль 2щеп.
- Чеснок 2зуб.
- Масло растительное для жарки
- Сок лимонный 1ч.л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Брюссельскую капусту помыть.Снять 2 верхних листка. Крупную разрежьте пополам. Посолим и приправим специями.
Шаг 2 из 5
Морковь очистить и нарезать а круглые кусочки. На раскаленную сковороду с растительным маслом выложите морковь и капусту, обжарьте минуты 5 на среднем огне.Затем, убавьте огонь и накройте крышкой тушите минут 10.
Шаг 3 из 5
Добавьте мелко нарезанную черемшу и тушите еще 5 минут.
Шаг 4 из 5
В конце добавьте шпинат, лимонный сок и выдавленный чеснок, тушите еще 2-3 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!