Салат из савойской капусты с сыром тофу
Этот простой рецепт удивит вас новым оттенком вкуса, благодаря обжаренному сыру тофу. Очень вкусное сочетание сыра с савойской капустой, огурцом и помидором. Добавим сюда заправку из дижонской горчицы и получим замечательный салат.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста савойская
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Капуста савойская 1 шт
- Помидор 1 шт
- Огурец 1 шт
- Сыр тофу 100 г
- Маслины 5-6 шт
- Масло оливковое 3 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сок лимонный 2 ст.л
- Горчица дижонская 1 ст.л
- Лук зеленый пучек
- Приправа по вкусу
- Сахар 0.5 ч.л
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Капусту мелко нашинковать.
Шаг 2 из 9
Огурец и помидор помыть и порезать кубиком.
Шаг 3 из 9
Сыр порезать кусочками по солить и посыпать приправой.
Шаг 4 из 9
Сыр обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 5 из 9
Соединяем все ингредиенты в глубокой миске.
Шаг 6 из 9
Добавляем мелко порезанный зеленый лук и маслины.
Шаг 7 из 9
Приготовим заправку. В чашке смешиваем горчицу, соль, перец, сахар, лимонный сок и оливковое масло.
Шаг 8 из 9
Поливаем заправкой салат и хорошо перемешиваем.
Готово!
Подаем к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!