Капустный салат с шампиньоном
Капустный салат с шампиньоном. Можно добавить еще в салат другие овощи, как в моем случае - морковь и огурец, а можно любой другой состав. Здесь важен процесс приготовления - грибы быстро маринуются, а потом готовится салат.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,25 кочан
- Огурец 1 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Шампиньоны 5 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Морковь 2 ст.лож.
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Сахар 1 чай.лож.
- Петрушка по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Пластинами нарезать шампиньон, полукольцами лук, можно добавить чеснок.
Шаг 2 из 5
Заправить маринадом из оливкового масла, уксуса, горчицы, соль, перец и сахар. Все перемешать и оставить на 5-10 минут, что бы замариновались лук и шампиньон. Если используете обычный репчатый лук, тогда оставьте мариноваться дольше.
Шаг 3 из 5
Теперь добавим морковь на терку, огурец и петрушку.
Шаг 4 из 5
И капусту. Все тщательно перемешать.
Готово!
И сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!