Капустные котлеты с морковью
Не смотря на совершенно простые продукты - котлетки получаются очень вкусные!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свежая капуста 500 г
- Морковь 0,5 шт
- Яйца 1 шт
- Манная крупа 1 ч.л.
- Мука 1 ст.л.
- Черный молотый перец, соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
У капусты удалить верхние плотные листья. Затем сполоснуть холодной водой и разрезать на несколько крупных частей. Натереть капусту на среднюю терку, посолить, перетереть руками и отжать лишнюю жидкость.
Шаг 2 из 5
Морковь почистить, помыть и натереть на мелкую терку. Переложить морковь к капусте, добавить манную крупу, просеянную муку и яйцо.
Шаг 3 из 5
Посолить, поперчить и все тщательно перемешать до однородности.
Шаг 4 из 5
Котлеты из приготовленной капустной массы жарить на разогретом растительном масле, выкладывая ложкой или формируя руками. Жарить с обеих сторон до образования аппетитной румяной корочки на небольшом огне.
Готово!
Подать можно со сметаной или томатным соусом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!