Салат из капусты с фруктами и отварной курицей
Салат на скорую руку при наличии в холодильнике кусочка отварной курицы и парочки плодов яблока или груши, или того и другого. Казалось бы ничего особого, а лёгкий, свежий вкус фруктов с мелко нарезанной белокочанной капустой придаёт блюду особую нотку.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 200 грамм
- Груша 1 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Курица отварная 100 грамм
- Масло подсолнечное 1 ст. лож.
- Уксус яблочный 1 ч. лож.
- Соль по вкусу
- Брусника 5-8 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Капусту шинкуем мелко и слегка перетираем руками.
Шаг 2 из 6
Яблоко и грушу моем, чистим и натираем на тёрке.
Шаг 3 из 6
Отварную курицу нарезаем полосками.
Шаг 4 из 6
В миску выкладываем капусту, натёртые на тёрке яблоко и грушу, нарезанную курицу.
Шаг 5 из 6
Поливаем маслом, добавляем яблочный уксус. Солим и перемешиваем.
Готово!
Перекладываем в тарелку, слегка посыпаем нарезанной петрушкой и украшаем брусникой. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!