Тушеный минтай с овощами в духовке
Предлагаю вам приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо из минтая. Рыбу мы будем тушить с овощами, для улучшения вкуса добавим сметану и укроп. Вкусно, просто, без лишних хлопот и без лишних затрат.
Ингредиенты
- Минтай 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Сметана 2 ст. л.
- Укроп 0.5 ч. л.
- Вода 1 стакан
- Соль 0.7 ч. л.
Приготовление~1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 6
В тарелку выкладываем порезанный лук.
Шаг 2 из 6
Добавляем тертую морковку.
Шаг 3 из 6
Тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 6
Половину овощей выкладываем в форму, сверху выкладываем порезанную рыбу (минтай используем слегка размороженный, но не полностью).
Шаг 5 из 6
Сверху рыбы выкладываем оставшиеся овощи, поливаем все смешанным маринадом из соли, сметаны, воды и сухого укропа.
Готово!
Накрываем фольгой и запекаем 1.5 часа при 200С. Подаем с рисом или другой крупой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!