Минтай в соусе с грибами

4.25
8 голосов
Минтай - хорошая промысловая рыба. Её жарят, тушат, варят. В любом варианте получается вкусно и полезно. Сегодня я хочу предложить минтай тушеный в томатном соусе с вешенками. В качестве гарнира отварная цветная капуста.
Ингредиенты
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Репчатый лук и морковь нарежьте и выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и жарьте 7-8 минут на среднем огне перемешивая.
Шаг 2 из 7
Добавьте лавровый лист, томатную пасту, соль и сахар по вкусу. Налейте 250-300 мл воды и перемешайте.
Шаг 3 из 7
Минтай выпотрошите, помойте и нарежьте.
Шаг 4 из 7
Выложите минтай в кастрюлю к овощам. Накройте кастрюлю крышкой и тушите 10 минут.
Шаг 5 из 7
Добавьте нарезанные вешенки и продолжайте тушить на небольшом огне еще 10-15 минут.
Шаг 6 из 7
Минтай в соусе с вешенками готов.
Готово!
Подавайте минтай с любым гарниром. У меня была отварная цветная капуста.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Замечательная рыбка!!!
11 декабря 2017 23:46
Спасибо, Оля! :-))
11 декабря 2017 11:47
Вкусное блюдо!
11 декабря 2017 11:19
Прекрасное сочетание!
10 декабря 2017 22:26
Спасибо, Тамарочка!
11 декабря 2017 05:26