Запеченный минтай с овощами в фольге
Минтай - это нежирная рыба с отличным вкусом, которая подойдет всем без исключения. Чтобы приготовленное блюдо было максимально полезным, предлагаю запечь рыбу с овощами в фольге.
Ингредиенты
- Минтай 3 шт.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сметана 200 гр
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Сок лимонный 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Рыбу моем, очищаем если необходимо от внутренностей и нарезаем порционными кусочками.
Шаг 2 из 9
Добавляем к ней сок лимона, соль и специи. Перемешиваем и оставляем пока мариноваться.
Шаг 3 из 9
Тем временем режем лук полукольцами, морковь трем на терке.
Шаг 4 из 9
Обжариваем овощи до полуготовности.
Шаг 5 из 9
Добавляем сметану, соль и через пару минут выключаем.
Шаг 6 из 9
Выкладываем минтай на фольгу.
Шаг 7 из 9
Сверху распределяем овощи.
Шаг 8 из 9
Плотно все заворачиваем, можно в пару слоев и кладем в форму для запекания.
Готово!
Готовим при 200*с 30 минут. Вкусная, ароматная и полезная рыба с овощами готова. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!