Минтай под сыром
Минтай относится к категории недорогой, но полезной рыбы семейства тресковых. В ней содержатся очень полезные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые снижают риск возникновения заболеваний сосудов и сердца. Также в этой недорогой рыбке содержатся микроэлементы и витамины. Среди морепродуктов минтай является лидером по содержанию йод
Ингредиенты
- Минтай 1 кг
- Сыр голландский 170 г
- Майонез 3 ст. лож
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 2 ст. лож.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Для приготовления минтая под сыром, нам понадобится минтай, сыр, соль, перец,сыр, майонез, растительное масло.
Шаг 2 из 6
Минтай разрезаем вдоль, удаляем хребет и косточки. Кожу не снимаем.
Шаг 3 из 6
Разрезаем рыбу на порционные куски. Солим и перчим.
Шаг 4 из 6
Каждый кусочек смазываем слегка майонезом, совсем немного, только, чтобы лучше держался сыр. Кусочки рыбы выкладываем на противень смазанный растительным маслом. (Если вы противник майонеза, тогда используйте майонез из сметаны. ( https://vpuzo.com/zakuski/33354-mayonez-iz-smetany.html Рецепт на нашем сайте.)Сверху по майонезу посыпаем натёртый на тёрке с крупными отверстиями сыр.
Шаг 5 из 6
Рыбу отправляем в духовку заранее разогретую до 180* минут на 40.
Готово!
Наше блюдо готово, Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!