Запеканка с минтаем
Как легко, быстро и очень вкусно накормить родных? Приготовьте эту рыбную запеканку и не прогадаете! Она придется по вкусу и большим, и маленьким.
Ингредиенты
- Минтай 2 шт
- Яйцо куриное 4 шт
- Майонез 3 ст.ложки
- Приправа для рыбы 3 щепотки
- Укроп 3 щепотки
- Соль по вкусу
- Сыр твердый 200 гр
- Масло растительное 1 ст.ложка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Филе минтая порезать на довольно крупные кусочки. Уложить на смазанный маслом противень и посыпать приправой для рыбы.
Шаг 2 из 8
Для приготовления заливки разбить в миску 4 куриных яйца, добавить соль, сушеный укроп и майонез.
Шаг 3 из 8
Все взбить вилкой или с помощью миксера до однородной массы.
Шаг 4 из 8
Залить полученной смесью рыбу.
Шаг 5 из 8
Твердый сыр (я использую мраморный) натереть на крупной терке.
Шаг 6 из 8
Посыпать сыром запеканку и украсить веточками свежего укропа. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.
Шаг 7 из 8
Достать готовую запеканку из духовки и немного охладить (так она лучше нарезается).
Готово!
Порезать запеканку на порции и подать на завтрак, обед или ужин. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!